台湾旅4日目④ さよなら台湾。帰りは沖縄「那覇」で1泊するのです。沖縄料理大好き！
楽しかった台湾を出国し
1時間ほどであっという間に「那覇国際空港」到着。
あのシュールな空港のイミグレはなんと、ものの１０分で通過。
行きのイミグレがかなり時間かかったので拍子抜けでした。
国内線行のシャトルバスに乗り込み国内線ターミナルへ（無料）
拡張工事中なのでWIFIの返却口が地味に遠かったです。
今回は那覇に１泊を選択。
この「１度の旅で２度美味しい」感はいいですね。
沖縄で飲むのも久しぶりです。
まずは宿へ
空港からはモノレール「ゆいレール」で移動
宿のある「国際通り」方面へ、
「国際通り」という駅はなく
宿は「県庁前」寄りなので今回は県庁前下車。
ゆいれーる「那覇空港駅」→「県庁前駅」２６０円
今日のお宿「行燈」あんどん
ゲストハウスなのですがしっかり個室で快適。畳にお布団！
遅いチェックインにも関わらずとても親切なおじちゃんが部屋まで
案内してくれました♪
国際通りまで徒歩１分の好立地、しかも１泊３０００円！安い。
夜に沖縄に着いたので、
今日は食事メインで街に出て
あとはゆっくり体を休めようと思います。
ゆいレール「県庁前」駅の目の前に
良さそうなお店を発見！！
「沖縄んダイニング ちゅらかーぎー」
久々の沖縄料理が楽しみ！
沖縄料理大好きなんです。
まずは沖縄と言ったらの「オリオンビール」５５０円
良く冷えてて美味しい！！
ヒージャー刺身９００円
「ヒージャー」は「ヤギ」。「山羊刺身」です。
ちょっと癖があるけどチルド状態で冷たくて美味。
薬味の生姜とネギをたっぷりの乗せて食べます。
僕は焼いたり鍋にするよりも断然お刺身のほうが好きです。
「沖縄もずく」５００円
沖縄ではもずくの料理法が多様で
「もずくの天ぷら」や「もずく雑炊」なんてものもあります。
でもやっぱり三杯酢で仕上げた「もずく酢」が個人的には一番。
旅の疲れが癒されます(#^.^#)
「ラフテー」豚の角煮ですねー６００円
いわゆる豚の角煮と違う所は
豚角煮を作る時の「料理酒」→「泡盛」
「砂糖」→「黒糖」と言ったところ、練りからしは沖縄では付けません。
豚のバラ肉をじっくり時間をかけて煮込むのは一緒。
お肉が柔らかくてとても美味しいです。
「島らっきょうの天ぷら」６００円
らっきょうを天ぷら？は本土ではあまり見ないですよね。
沖縄ではとても普通です。
もちろん酢漬けしてないらっきょうを揚げてますｗ
味は「ネギ」と言うか「エシャロット」に近いかも、
結構鮮烈なはずのらっきょうが揚げる事で角が取れて甘みさえ感じます。
塩のみで食べるのがお勧め！
「すくがらす豆腐」５００円
ちょっと固めの沖縄豆腐「島豆腐」に
「あみあいご」と言う小魚の塩漬けを乗せたもの、
この「あみあいご」は地元では「愛子ちゃん」と呼んでいるらしい、かわいい。
名前は可愛くとも味はとにかく塩辛い！！！
この愛子ちゃんだけでお酒進みそうですｗ
豆腐と一緒に食べることで塩っけが緩和されます。美味しい！
「フーイリチー」生麩の炒め物 ハーフサイズ５００円
この「フー」は初めて食べた時はとても衝撃だったのを覚えてます。
初めて食べた時「これ何のお肉だろう？」と本気で思いました。
これいわゆる「麩」なんですよねーお味噌汁とかに入ってるあれ。
「麩」の中でも「生麩」と呼ばれるもので
「精進料理」なんかでも多用されているのだとか、
出汁と卵をしみ込ませて焼いたら、まるで鶏のささみのような食感。
大好物です。
「うみぶどう」５５０円
もはや説明不要ですね、沖縄の人気食材。
ぷちぷち感がたまりません(#^.^#)
沖縄と言えば「琉球泡盛」
僕の好きな銘柄は「菊の露ブラウン」５５０円
せっかくなので「菊の露VIP」７５０円も、
飲んでいたら、
オーナーの「えいじ」さん。と会話が弾み、
お勧めの琉球泡盛「龍」をご馳走になりました。
初めて飲んだけどなんか懐かしい感じの泡盛、どちらかと言うと飲みやすくて
女性にもお勧めかも。
結構レアな泡盛も置かれてました。
スタッフもみんな気さくで
昔少し住んでましたがやっぱ沖縄って人が温かいなーと思いました。
水槽に「うみぶどう」が沢山入ってましたｗ
中々興味深い本。
さて
あんまり調子に乗ると明日がほぼ無くなるので 笑
っていっても結構飲み食べしましたが。。
宿に帰って休む事とします。
ちゅらかーぎーの皆様。ありがとうございました(#^.^#)
今回の旅もいよいよ明日が最終日。
寂しい(´；ω；`)ｳｩｩ
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